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苏云把监控画面快进到了一些。
画面里，顾铭在擦眼泪，然后掏出手机打电话。
打完电话之后，他的肩膀塌了下去。
所有人都知道，那通电话是打给他妈的。
弹幕区出现了大量的心碎表情。
苏云把监控画面继续快进。
顾铭在一份文件上签字，然后被带到另一个房间，对着手机镜头念了一段话。
道歉视频的录制现场。
副院长周长河站在镜头外面，双手抱胸，盯着顾铭，确保他一个字都不念错。
【被逼着签字。】
【这个画面以后就是写进教材的耻辱，一个食品安全举报人，在凌晨一点被迫道歉。】
苏云把画面再往后拉。
地点变了。
变成了东湖区市场监督管理局的一间办公室。
赵德龙穿着灰色夹克，手里提着那个保鲜袋，推开了一扇标注着“档案销毁室”的门。
门里面是一台小型焚烧炉。
赵德龙打开焚烧炉的投料口，把保鲜袋扔了进去。
火光在画面里跳了一下。
关键物证，化为灰烬。
两千五百万人亲眼看到了这一幕。
弹幕区沉寂了足足三秒钟，然后以一种排山倒海的势头爆发了。
【销毁证据的完整过程！时间、地点、人物、动作，全部清清楚楚！】
【赵德龙，凌晨三点，市监局档案销毁室，亲手烧掉物证。这是铁证如山的毁灭证据罪！】
【连自已单位的监控都没想到关？还是觉得永远不会有人查到这儿？】
【他怎么也想不到，世界上有个叫苏云的人，什么监控都能调。】
苏云关掉了监控画面。
他重新看向顾铭。
“证据的事你不用担心了，视频恢复了，监控链条也完整了。”
“现在我来告诉你一些你不知道的事情。”
顾铭擦了一把脸，使劲点头。
苏云开口了。
“你们瑞华学院的第二食堂，承包方是一家叫瑞华食品服务有限公司的企业，法定代表人刘国良，四十七岁。”
“这个刘国良是你们副院长周长河的妻弟。”
弹幕立刻响了。
【妻弟！裙带关系！食堂承包权就是这么来的！】
【近亲承包，利益共同体，怪不得敢用过期食材。】
苏云继续。
“刘国良通过周长河的关系，拿下了瑞华学院三个食堂、两个校内超市和一个快递驿站的独家承包权，合同期五年，已经做了三轮，总共八年。”
“八年间，周长河从刘国良的营业额中每年抽取百分之十五的回扣，累计收受四百七十万。”
弹幕直接爆了一轮。
【四百七十万？吃学生的饭吃出四百七十万？】
【百分之十五的回扣！那食堂的菜金里有多少是进了他的口袋？】
【学生花十五块钱打一份饭，有两块二毛五进了副院长的腰包，笑死我了。】
苏云没有停。
“为了保证利润率，刘国良的食材采购走的是最低成本路线。”
“牛肉：来自冷链中断的走私冻品，储存时间超过两年，部分批次已超出保质期一年以上。”
“猪肉：来自未经检疫的私人屠宰点，屠宰过程未做任何卫生管控。”
“鸡肉：来自病死禽畜回收商，部分鸡肉在送达食堂时已经变色发臭，后厨以大量调料和辣椒遮盖异味。”
弹幕区出现了大量呕吐的表情。
【我要吐了我要吐了我要吐了。】
【两年的走私冻品？病死鸡？这他妈是食堂还是生化实验室？】
【一万两千名学生！每天吃这种东西！三年！】
苏云的声音完全没有起伏，越平静，弹幕里的人越觉得脊背发凉。
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“过去三年间，瑞华学院校内发生了至少四起集体食物中毒事件。”
“第一起，去年三月，二十三名学生在第一食堂食用午餐后出现腹泻、呕吐和发热症状，送医治疗后诊断为沙门氏菌感染。”
“第二起，去年九月，第二食堂的红烧排骨引发十一名学生集体腹痛，其中两人因严重脱水住院三天。”
“第三起，今年一月，食堂供应的腊味饭导致一名学生出现急性肝损伤，住院治疗两周，诊断结果为食材中含有超标的亚硝酸盐。”
“第四起，今年四月，也就是鼠头事件前一个月，七名学生在食用鸡腿饭后集体中毒，其中一名女生因过敏反应诱发哮喘，在校医室抢救了四十分钟才脱离危险。”
苏云念到这里，停了一下。
“这四起事件，学校后勤处和副院长周长河全部知情。”
“处理方式是一模一样的，赔偿学生少量医药费，签保密协议，不上报卫生防疫部门，不上报教育主管部门。”
“四起事件，零上报。”
弹幕区已经从愤怒升级到了恐惧。
【零上报？四起食物中毒事件全部压下去了？那个急性肝损伤的学生呢？那个哮喘抢救的女生呢？】
【他们的嘴是用四百七十万封住的，但学生的命值多少钱？】
【一万两千名学生每天吃着这种东西，这帮人良心是被狗啃了。】
苏云把食材采购的非法渠道信息、四起中毒事件的详细时间和涉事学生信息、周长河与刘国良之间的资金往来记录，全部投射到了直播间的分屏上。
两千五百万人看得清清楚楚。
然后苏云开口了。
“顾铭。”
“在。”
“你知道你当时在红烧肉里吃到的那颗老鼠头是怎么来的吗？”
顾铭摇头。
“我不知道，我以为是后厨卫生不好，老鼠跑进去了。”
“不是跑进去的。”苏云的语气忽然沉了一分，“是跟着食材一起进来的。”
弹幕卡了零点几秒。
“刘国良的猪肉供应商是一家位于南昌市郊区的无证私人屠宰作坊，作坊老板叫吴大勇，在一间没有任何卫生设施的铁皮棚子里杀猪分割。”
“那间铁皮棚子里的鼠患极其严重，整个作坊的角落里到处都是老鼠洞和老鼠屎。”
“猪肉在分割台上切块之后，直接裸露在空气中等待装车，没有任何防护覆盖。”
“去年至今，至少有三次，工人在装车的时候亲眼看到过老鼠爬上分割台啃食肉块，但没有人处理，赶走了事。”
“顾铭你碗里那颗老鼠头，极大概率是在分割和运输过程中混入肉堆的，后厨在卤制的时候没有仔细清洗和分拣，直接连着老鼠头一起下了锅。”
顾铭的脸色已经发白了。
两千五百万人的弹幕在刷同一个字。
【吐。】
苏云没有给任何人缓冲的时间。
“那间无证屠宰作坊不光供应你们瑞华学院。”
“南昌市以及周边区县一共有七所学校和十二家小型餐饮店在使用吴大勇的猪肉。”
“七所学校，加起来在校学生超过四万人。”
这句话落下去之后，直播间的弹幕突然出现了少见的大面积空白。
不是因为没人打字。
是因为太多人同时打字，服务器需要零点几秒的处理延迟。
然后文字如瀑布般倾泻而下。
【四万名学生！七所学校！全部在吃那种猪肉！】
【这不是一个学校的问题了！这是一整个区域性的食品安全黑洞！】
【市监局的科长赵德龙在其中扮演什么角色？他管食品安全监管的！他不可能不知道！】
苏云接过话头。
“赵德龙在任六年，管辖范围内所有的食品安全投诉和举报，他都有选择性处理的权力。”
“凡是给他交过保护费的餐饮单位和供应商，无论投诉多少次，检查报告一律合格。”
“吴大勇每年固定给赵德龙五万块现金，刘国良每年给八万。”
“六年间，赵德龙累计收受食品安全领域的贿赂超过六十万元。”
苏云把赵德龙的涉案金额明细也投到了分屏上。
弹幕已经不满足于愤怒了，有人开始艾特官方账号。
【@江西省市场监督管理局你们的下属科长在收保护费放毒食进校园你们知道吗？】
【@南昌市公安局销毁证据这种事情是不是该立案了？】
【@江西省教育厅一个学生因为举报食品安全被开除学籍，你们管不管？】