“咳…咳咳……”
二胖正嗦着粉，被陈业峰这句话吓得猛地呛了一口，咳得脸红脖子粗，抓起桌上的搪瓷杯猛灌了几口凉白开，这才缓过劲来。
他拿袖子擦了擦嘴，瞪了陈业峰一眼，压低声音道：“阿峰，你胡说什么，晓如是我妹！”
“你急什么，又不是亲的。”陈业峰慢条斯理地啃着猪蹄，故意逗他。
“怎么不是亲的？”二胖急了，急着解释，又怕被不远处忙活的杨晓如听见，“我爹跟邱姨是正正经经办了酒席的，晓如就是我亲妹子，求你别乱点鸳鸯谱！”
陈业峰看了他一眼，心里也有了数。
杨晓如是邱姨跟前夫的女儿，邱姨跟二胖他爹是半路夫妻，去年刚办的事。
算起来，晓如确实是二胖名义上的妹妹。
看着一脸正气的二胖，陈业峰心里了然。
按照前一世的轨迹，二胖后来娶的是镇上别的姑娘，两口子在镇上开了家猪肉铺，日子过得红红火火。
他跟杨晓如之间，确实没擦出过什么火花。
至于二胖心里到底有没有过那么一点心思，那就只有他自己知道了。
反正上一世他们一家人搬到镇上以后，跟陈业峰的联系就慢慢断了，后来的事他也不太清楚。
“行了行了，我就随口一问，你急什么。”陈业峰把最后一块猪蹄啃完，骨头丢进碗里，心满意足地往后一靠。
嗦完粉，三人分工而动。
二胖和阿良赶着驴车回店里收拾，陈业峰让他们早点关门，反正今天过节也没有生意。
嘱咐完后，陈业峰上了拖拉机。
他没直接回家，而是去了乐乐西饼屋。
大表哥给了一些膏蟹，他想给大辉哥送点去。
到了西饼屋那边，还没进门，就闻到一股奇特的香味。
西饼屋里弥漫着香甜的烘焙气息，烤月饼、小蛋糕的香味混在一起，格外诱人。
柜台前摆着一排排包装好的月饼，油纸裹着，上面印着简单的红字，比起供销社里死板的款式，这里的月饼样式更多，馅料也足，来往买月饼的人络绎不绝。
陈业峰把拖拉机停在门口，搬了那箱螃蟹下车。
正忙着招呼客人，看见陈业峰进来，立刻笑着迎了上来：“阿峰，你怎么来了？”
“给你送几只蟹来。”陈业峰把鱼箱搁在门口的台阶上，掀开箱盖，“这是特意留出来的，膏肥得很，中秋嘛，都尝个鲜。”
大辉哥蹲下来看看，眼睛立刻亮了:“好家伙，这膏蟹，有钱都不一定买得到。”
“这你就别跟我谈钱。”陈业峰把箱盖合上，“正好我也想买些月饼带回去，给家里人应应节。”
大辉哥站起来，二话不说转身进了店里，提出两个网袋，里面装的是月饼。
不像后世那种精装的，这就是普通的油纸包装，油汪汪的，香味能透出纸来。
他把网袋往陈业峰手里一塞：“拿回去吃，别跟我提钱，提钱就没意思了，你都拿了这么多螃蟹来，可比这些月饼值钱多了。”
“大辉哥~~”
“阿峰，你听我说……”大辉哥把烟掐灭，正色道，“去年你跟我提的那个五仁叉烧馅料的改良建议，我把配方改了之后，今年的月饼销量比去年翻了一番。
翻一番啊…我们家做了这么多年月饼，从来没有过这样的涨幅。这点月饼算什么？你拿去尝尝，要是觉得哪里还能改进，再跟我说。”
陈业峰推辞不过，把两个网袋的月饼放在车座上。
他正想走，大辉哥拉住他，眼睛里带着一种藏不住的兴奋：“阿峰，你既然来了，正好进来看看，我给你看个东西。”
西饼屋后面的操作间里飘着烤叉烧的焦香，案板上摆着一排刚出炉的月饼。
大辉哥走到案板最里面，掀开一块白布，露出底下那个东西。
陈业峰愣了一下。
那是一个比旁边所有月饼都大得多的月饼，足有脸盆那么大，饼皮烤得金黄均匀，表面印着繁复的花纹：中间的“福”字笔画饱满，周围一圈缠枝莲纹条理分明。
整只月饼足有好几斤重，往那儿一放，光是视觉上的冲击力就跟小月饼不是一个级别的。
“怎么样？”大辉哥搓着手，脸上带着几分得意，“我按你说的，试着做了几个大月饼。两斤的、三斤的、五斤的，都有。你还别说，一摆出去就有人问价，昨天一个粤东来的老板，一口气订了十个五斤的，说要带回去送客户。”
陈业峰看了看案板上那个大月饼，觉得做的还挺不错的。
是的，就是这个趋势。
后世的月饼市场，几斤重的大月饼一家独大，中秋节送礼送的就是个头和体面。
大月饼将是主流，尤其是几斤重的伍仁金腿大月饼，既是节日吃食，又是走亲访友的硬通货，利润还高得惊人。
而现在才八四年，大月饼还只是个别饼屋的试水之作，大多数人连见都没见过。
这是个时间差，谁能在这个时间差里提前占住位置，谁就能在将来的月饼市场上分走最大的一块蛋糕。
他记得很清楚。
前一世，大辉哥就是靠着月饼起家的。
从镇上一个小小的西饼屋开始，一年一年做，一步一步扩大，最后把月饼产业做到了全国，身价过亿。
那是前世的事。
他上辈子浑浑噩噩，错过了无数机遇。
这一世重生归来，绝不能放过一个这么有前景的产业。
海鲜生意是他的根基，可月饼加烘焙，绝对是另一座潜力无穷的金矿。
从去年他建议大辉哥改良五仁叉烧馅料开始，这枚棋就注定已经提前落下。
“大辉哥。”陈业峰从月饼上收回目光，“你有没有想过，把月饼做成你的主打产业？”
大辉哥愣了愣：“主打？”
“嗯。你现在做的生日蛋糕、面包、饼干，那些是日常消费，量稳定但利润薄。月饼不一样，月饼卖的是节日，一年就做这一个多月的生意，但这一个多月赚的钱，能抵得上其他产品大半年的利润。”
陈业峰顿了顿，“而且，大月饼的利润比小月饼高得多，你不觉得吗？”
大辉哥若有所思地点了点头。
陈业峰继续说：“趁现在市场上大月饼还不多，你早点把品种和规格铺开，把口碑做起来。等过几年大家都跟风做大月饼了，你已经占住了先机，人家认的是你的牌子。这玩意跟海鲜不一样，海鲜认鲜活，月饼认牌子。”
大辉哥被他几句话勾得坐不住了，站起来在操作间里走了两圈，忽然转过身：“阿峰，你说的这些，跟我之前想的差不多。”
真的是不谋而合。
其实，在黄庆辉心里，早就有这个想法。
“上次跟你提过的，商标注册。”陈业峰接过话头，“你得趁早把商标注册下来，做生意做到一定份上，没有商标就是给别人做嫁衣。你今年把黄记的牌子打出去了，明年别人也印黄记，你怎么办？”
大辉哥的表情严肃起来：“已经请人去办了，你说得对，商标这东西不能拖。以前没人在意这个，等有人在意的时，再想办就晚了。 ”
“越快越好，商标握在手里，往后不管是扩产线还是招代理，心里都有底。”
“阿峰，你说的太对了，要不是你执意出海打鱼，我都想拉你入伙我们黄记。”